“菌”，多多“益”善？ | 上海市消保委美丽健康办

2023-08-30 10:53:01 来源 : 百度新闻

在全民健康时代

人们越来越重视

自身[免疫屏障]的建立

(资料图)

益生菌真的能做到

提升免疫力健康有抵气吗？

购买时该如何选择？

一起来了解一下吧！

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什么是益生菌？

简单来说，益生菌就是摄入一定数量时，能够对人体健康产生有益作用的微生物。

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益生菌的作用

肠道是人体最大的免疫器官，寄生着10万亿个细菌，绝大多是有益菌，它们的存在对于保持人体健康是不可或缺的。比如合成各种维生素，参与食物的消化，促进肠道蠕动，抑制致病菌群的生长，分解有害、有毒物质等。但是当肠道菌群平衡被打破的时候，比如病菌侵入、服用抗生素药物，那么有害菌群就会占上风，免疫力就会下降，肠道消化也会出问题，腹泻、便秘、肠胃胀痛、湿疹过敏等情况就会出现。

此时服用适合的益生菌，就可以恢复肠道菌群中有益菌的比例，让致病菌“掀不起风浪”，从而恢复到健康的状态。

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益生菌的选择要具备以下四个条件

第一、一定要选择活菌

根据世卫组织的定义，益生菌应当是活菌，而死菌就不属于益生菌了。而且，多项研究都证明，益生菌活菌的效果会明显优于相应的死菌。所以，如果某产品包装上写有灭活处理或者杀菌型等字样，那说明它里面根本没有活菌，当然也就不属于益生菌产品了，应尽量选择标注为活菌的益生菌产品。

第二、要选择好的菌种、菌株

好的菌株纯度一定要高，要能够经受住消化液的考验，目前公认的比较好的菌株主要包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌等。

第三、菌群要达到一定的数量

益生菌的作用跟它的菌群数量有关，摄入足够数量的益生菌才能达到相应的效果。目前根据国家标准，取得药字号的益生菌产品，要求单次服用剂量最低总菌数不得低于100万，而健字号或者食品级的产品，单次服用剂量总菌数差别非常大，低的有10亿的，高的则有高达1500亿的。

除了菌数，菌种的活力也至关重要！但要想判断菌种活力却比较困难，除了通过身体的反应来体会之外，就只能尽量去购买那些距离生产日期最近的产品了，因为生产日期越近，受环境因素的影响越少，也就意味着菌群的活性越高。

第四、最好里面含有益生元

益生元是益生菌的食物，有了益生元，益生菌才能持续的生长繁殖，从而有效保持其菌群数量和活性。

总之，只要具备以上四个特点的益生菌，基本上就是比较好的益生菌产品，效果一般不会太差。

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友情提示：

1.益生菌大多是不耐高温的，服用时水温不能超过37℃，避免高温杀死益生菌。

2.在外界温度高于20℃时就必须放入冰箱低温冷藏保存，才能最大限度地保存活菌数量。

3.开封后的益生菌应立即封口放冰箱冷藏或丢弃，以免有害菌入侵，一般开封后建议在一个月内使用。

4.益生菌宜餐后0.5-1小时后服用，饭后在胃中的食物可以去中和胃酸，胃酸的分泌减少，从而减少对益生菌的破坏，更有利于发挥益生菌的作用。

5.益生菌和抗生素不可以同时服用，抗生素会使益生菌失去活性，建议两者至少间隔两个小时以上服用。

益生菌对人类健康的调理有一定的效果，但绝不能盲目将其视为解万病的“神药”，合理正确地使用益生菌，才能更好地发挥其作用。

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