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羊肉焖芋头做法?

2023-08-16 06:41:53 来源 : 南方养生网

锅中烧水放入羊肉捞出备用


(资料图片)

原料

more

羊肉 (1000克)

香芋 (1/3个)

胡萝卜 (半根)

洋葱 (半个)

山楂 2个

桂皮 1小段

姜 1大块

大葱 2段

八角 2个

花椒 少许

盐 适量

植物油 适量

酱油 2勺

料酒 2勺

方法1/备好食材，

方法2/羊肉切稍微大点的块泡去血水，冷水入锅大火烧开焯水

方法3/撇去浮沫关火

方法4/备好配料：葱、姜、花椒、八角、桂皮、山楂

方法5/羊肉捞入压力锅内胆，加入山楂、葱姜、花椒、八角、桂皮、酱油、料酒，加水

方法6/用压力锅牛羊肉档压30分钟

方法7/羊肉快出锅的时候准备

方法8/锅内加植物油，先放洋葱炒出香味，再放芋头、胡萝卜炒到胡萝卜断生，倒入羊肉和汤，汤别太多，和食材齐平就可以，加盐、大火烧开后边收汤边炖10分钟即可

方法9/.美味又好吃的羊肉焖芋头完成开吃了。

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